narinattaのスイートプラン

気ままなライフ日記

2006-07-28から1日間の記事一覧

初夏のおこぜ(虎魚)

夏の魚のオコゼ(愛媛産)の唐揚げ まるで、夫の顔がオニオコゼみたいな画像になりました(笑) 深海魚の一種だと思います。 南の方(瀬戸内海や九州)で、良く獲れます。 ゴツゴツとした凹凸のあるグロテスクな姿ですが味は最高。 頭でっかちの 歯ごたえ十…