夜の柿 『人はかつて樹だった』 長田 弘 著 みすず書房 木は人のようにそこに立っていた。 言葉もなくまっすぐにそこに立っていた。 立ちつくす人のように、 森の木々のざわめきから 遠く離れて、 きれいなバターミルク色した空の下に、 波立てて 小石を蹴っ…

ランチは、野菜いため。 強風と黒い雲が過ぎ去り、低気圧も脱けて けさから、元気に柿を洗って干す作業をしました。 渋抜きをする前にこの行程をきちんとやっておかないと 色具合が悪くなるし、最悪の場合、雑菌による腐敗が始まるのです。 カビが生えたら捨…