干し鱈と寒大根の煮物 この地方では、保存食として大根や鱈（たら）を干します。 寒い方が、おいしくできるので。 お日様のおかげで、ビタミンたっぷりで風味も豊かになるんだよね♪ さて、明日から２泊３日で、出張です。 千葉県と埼玉県。 前ノリして明日の…

ムクドリ 柿の実を、家守柿としてたくさん残しておいたら、 まあ～～たっくさんの鳥たちが来て さかんに食べています。 「家守柿鳥のぶんだけ残しをり」という句は誰のだったかしら。 冬は食べ物がないので、うちの柿は甘く熟してるため 彼らにとっては、ご…