通草（アケビ） 我が庭の「あけび」です。 いかにも秋の色。 「開け実」が転じて「あけび」という名になったとか。 山形では、天ぷらにしたり、肉詰めにしたり、 あけび味噌にしたりと、いろいろあるようですが、 私はそのまま、実のところをすくって食べま…