けの汁・ミズ (1) 大根、にんじん、ごぼうは皮をむき5mm角に切る。 こんにゃくと油揚げも5mm角に切る。 凍り豆腐、干し椎茸は水戻しして5mm角に切る。 わらびは1.5cm長さに切る。 今回はキャベツも千切りにしました。 (2) 鍋に(1)と大豆を入れ、水を加えて弱…
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