和久傳 鯛味噌茶漬け アツアツのほうじ茶を煎れながら、 青物も揃えて、鯛味噌茶漬けの支度です。 サッと鯛をほぐして、ご飯の上へ熱いほうじ茶を注ぐ。 味噌と山椒が仄かに薫ります。 美味しい！ 三つ葉があれば良かった。 味噌の塩味と脂の乗った鯛が熱い…

写真＝自伝的ドキュメンタリー「アリラン」でカンヌ映画祭公式部門「ある視点」最高賞を受賞した,金基徳監督（右から２人目）が２１日、授賞式に出席した。 金監督の左側は共同受賞者のドイツ人監督アンドレアス・ドレゼン氏 （写真＝カンヌ映画祭ホームペー…