天然なめこのおろし和え 知人から「天然なめこ」をいただいたので、 さっそく調理。 まず、葉っぱとかゴミとかついたのを、 水道水できれいに洗い、水気を切ります。 沸騰したお湯にきのこを入れて、一煮立ちしたら ザルにあげて、湯を切ります。 事前に用意…