美味しいお店「らあく」 城下町には、美味しいお店が多いという。 ここもやはり城下町だったので、 何かあるはずだ・・・と探してみたら ありました。 「喫茶らあく」 内装もシックでオシャレ。 ホールの女性もやさしくて好感度が高いです。 オーナーシェフ…

町内会 今夜は実家の町内会の集会所で 父の受賞と市マラソンでアンカーをして優勝した中３男子の Ｍ君のお祝い会だというので 父を車で送りながら、開会の模様を写真におさめ 「父がお世話になっています」と、ご挨拶をして帰ってきた。 町内会の世話役もし…

サンタクロース これ、友人のお母様の手作りです。 かなり大きいもので、付属品もすべてご自分で創ったとか。 お顔も見事だし、外国産みたい。 特に、下腹部に親近感を感じます（笑） 昭和一ケタ世代（うちの父も）って、みなさん元気！ 友人のお母様も、父…

ホームパーティー。 好天。 さわやか～な秋空。お祝いに最適な天気。 みんな定刻通りに我が家に集まってくれて、 まずは、ロゼで乾杯♪ 奥様に初めてお目にかかったのですが、さっぱりした良い感じの 方で、旧知の仲みたいに自然にうち解けました。 こういう…

今夜も冷える。 明日は晴れるといいな。 隣席の同僚の合格祝いのホームパーティーを 明日我が家で開催します。 奥様同伴だから全部で５人分のお料理を用意します。 明日は忙しいぞ！ 掃除、料理仕込み。 基本は「鍋」です。 明日、また画像アップしますね♪

カタツムリエッセンスマスク 年若い友人が上京し、新大久保のお土産にいただいたのが コレコレ！ 最も気になる韓国コスメだったので、嬉しかった♪ なんでも、かたつむりの成分の保湿力をコスメにしたものらしく そういえば、かたつむりってすっごいぬめって…

つるし柿 他県の友人に、りんごを発送した。 それから我が家の干し柿は、今こんな感じです。 今日は好天なので、いい甘さが熟成されるでしょう。 危険なのは、カラス。 早く網（ネット）で防御せねば。 いつもお世話になっている庭師さんが、 ちゃんとやって…

湯豆腐 湯豆腐を発光体としてすくふ 冬薔薇両手しづかに歳をとる 先日、出張のため句会に出ることができず、 郵送された句会の結果票を見たら、 この２句が高得点。 冬には冬の楽しさがある。 その代表格が「湯豆腐」 このシンプルさが好き。 池波正太郎の料…

肉うどん マイコプラズマ肺炎って急増しているらしい。 「プラズマ」って雷という意味だっけ？ なんかいかにも強そうな感じだけど、 「マイコ」って何だ？マイケル～？舞子？ 生徒も多く罹患していて、ちゃんと予防しなくては。 マスク。手洗い。うがい。 私…

鮨処 すずめ 会議に供された「アップルパイ」 あいにくの雨の中、Ａ市某会館で編集会議があり出席。 宮崎県からお越しの編集委員のみなさんとの情報交換会。 昨年、 全国大会（宮崎）でお世話になった方が２名いらしていて 懐かしの再会♪ せっかくいらしたの…

葉くるみ漬け＆人参とこんにゃく白和え 「葉くるみ」、白菜で酒粕と大根を包んだ漬物。 昔から地方で作られてきたが、 手間が掛かるため、今では家庭で作る人も、ほとんどない。 白和えは、当たり胡麻が美味しさのポイント♪ 今夜は、童心にかえってわらべ歌…

ココスのハンバーグセットホイル包み焼き 先週の土曜日にタイヤ交換しておいて良かった！ 今日、午後から初雪。 しっかり今も降り続いている。 明日は、積もらなきゃいいのだけれど。。 柿もぎも、雪が降ったら霜焼けしてダメになっていた。 事前にやってお…

新そば 父の知り合いが手打ちそばを作ったから、 食べに来いというので実家に寄った。 確かに新そばは美味しい！ それから、庭の柿の落ち葉と格闘。 風が強かったので、家だけでなく隣家にも。 １時間くらい、修行僧みたく、苦行をしていた。 掃けばちり 払…

果実 我が家の柿、今年は数が少なかったので 全部干し柿にすることに。 秋は 果物好きにとってしみじみ嬉しい。 フルーツを小さく切って、バターで炒めます。 そのままで十分甘い。 甘味を加えたい時はグラニュー糖などいれたらいいかも。 白ワインを加えて…

大間の本まぐろ (ひっつみ・お造り・ほうれん草の胡麻和え） 今日はハレの日。 生徒を引率して表彰式。某新聞社にて。 行く先々の生徒との巡り合わせの不思議で、 喜び事に参列できることに感謝したい。 お祝いにめでたいの「鯛」といきたいところだが 今回…

クラブソーダ＆豆大福 お風呂上がりに、 レモン果汁を炭酸で割って飲んでいます。 炭酸水は、無糖のクラブソーダ。 甘さがないほうがすっきりした喉ごしで好きなので。 頼んでおいた豆大福が今夜届きました♪ 日持ちがしないので、 家族や市内の友人に急いで…

狼のごとしひっかき傷舐める 寒月光沈みゆく街照らすべし 枯野ゆく雨のけはひの股関節 立冬のホワイトシチュウ鍋深し ラ・フランスまだ見ぬ異国口の中 冬薔薇両手しづかに歳をとる 霜枯れの回転木馬さびしけり 喧噪の１年２組落花生 湯豆腐のさめてをり大宴…

根菜シチュー 今週、夜９時『きょうの料理』を楽しみにしています。 落合シェフの免疫力アップの特集が組まれているからです。 魚介類のトマトスープ煮など、 あさり、えび、いかに含まれるタウリンは 肝細胞の修復に役立つそうです。 今夜の 根菜ソースのパ…

柿落葉 Ａ市に出張。 行きは雨だったが、トンネルを抜けると晴天。 いつものパターン。 行きつけのガソリンスタンドのお兄ちゃん、 みんなイケメンで、楽しみだったのに、 だんだんいなくなり、 歯抜けオヤジが、立て続けに私の車に寄ってきた。 チッ・・。

高菜の葉巻漬け イカとキャベツの酢漬け（紅ショウガ入り） 農業高校の人参 親戚の叔母達が持参してくれた郷土料理。 上のは、高菜の葉で大根を巻いて食用菊を加えて 麹で発酵させた漬け物。 中のは、イカとキャベツを刻んで紅ショウガと和えて 酢漬けにした…

お祝い 朝からずっと父のお伴。 夫婦同伴か家族同伴で送迎車つきの授与式に参列するためだ。 市の名士を前に、父は堂々とスピーチをした。 写真撮影の後、表彰式・祝賀会と円滑にすすむ。 秘書課のスタッフの配慮は、実に見事なものだった。 終わったのが、…

ナポリタン またまたパスタランチ♪ 保存しておいたトマトソースを使って、 シンプルなナポリタン。仕上げにレモン汁をかけて♪ 昔はスパゲティといえば、 ナポリタンかミートソースだった。 高校時代のデートでナポリタンを食べて、口の周りが ケチャップでま…

鶏ごぼう弁当 あと２ヶ月で新年。 陽気がいいので、ちょっと信じられません。 今日のお弁当は、鶏そぼろ（ごぼうとレモンの皮） （材料）４人分 ・温かいごはん ４杯分 ・鶏ひき肉 200g ・ごぼう １本（200g程度） ・たまねぎ １個（みじん切り） ・さとう …

レモンパスタ 豊島（てしま）レモンといいます。 瀬戸内海の小島で作られた農薬やワックスをいっさい 使っていない自然の恵み。 黄色の外国産のレモンは、防カビ剤も使っているため 皮ごと食べるのは抵抗があります。 国産の無農薬レモンは、触ってみたり香…

モスバーガーセット 引率で、生徒とのランチはモスバーガー。 生徒曰く、 マックよりモスのほうが高いけれど美味しいって。 照り焼きチキンセットを食べたら、 新鮮なシャキシャキレタスがはさんであった。 こういう引率でなくては 自分では食べないだろうラ…

お祝いのカサブランカ・薔薇 バジルと小海老のピッツア サラダ・梅しそソーダ割り・コーンポタージュ ステーキのキノコソース添え・無花果ヨーグルト お持たせのケーキ・アールスメロン・ゴボウ茶 毎年、この時期になると、リビングの換気筒（使ってない）に…

お弁当（玄米ごはん、鮭と梅そぼろ、海苔 巾着煮、凍み豆腐煮、かぼちゃ煮、 ザーサイ、キウイ＆ゼリー、牛乳） 今年の採用試験、臨時講師を長くがんばってきた友人が合格した。 なるべき人が採用されないなんて不条理だと嘆いていたが、 いよいよ本採用にな…

瀬戸内の「青いレモン」 うちの冷蔵庫に青いレモンが２ヶ入っている。 この青の鮮烈さと香りといったら、もう最高！ この時期、一番憧れるのが瀬戸内海のレモン（柑橘系）。 かつて、生徒を引率して徳島市に行ったときも 柑橘系の美味しさに唸ったものだが、…

バジルペーストピザ＆フライドポテト バジルソースを何に使おうか考えて、 ピザ＆フライドポテト（皮付き）にトッピングしました。 マジ・・・ゲキウマ！ 身体が酸性になるので、しばらくこういうのは控えておりましたが、 たまにはいいでしょ♪ ああ！ スペ…

バジルソース ２２日の句会でほめられた一句を紹介します。 眠れない夜に煮詰める青無花果 抱きし子のどこか掴みて秋日和 上の句の批評：不思議、青春性、割り切れない悩み、割れる前の青い実 迷い、「青」が効いている、眠れない夜だから。。 心の底を感じ…