お盆が過ぎると涼しくなるのでしょうが、とにかく暑い！ クーラーつけて家でくつろいでいるのが一番。 汗をかきたくないので簡単に調理できるゴーヤチャンプル。 フライパンでチャチャッと炒めます。 ゴーヤの苦味と栄養が、夏バテ解消に効果的な料理です。 …

焼き林檎にヨーグルトをかけました。 岩泉ヨーグルト。龍泉洞で有名なところ。 岩手県の。濃厚、シルキーでまろやかで優しい味。 ２キロ入りの業務用ですが、みんなであっという間に食べました。 同じ風土なのに、本県ではなぜこういうのが作れないのか。ナ…