narinattaのスイートプラン

気ままなライフ日記

2012-01-01から1年間の記事一覧

野菜たっぷり麻婆豆腐

寒いから、辛いの食べたいっ!てなことで 豆板醤をぴりり、甜麺醤をたっぷり利かせた野菜たっぷり麻婆豆腐もどきを作りました。 カリフラワー1個、生椎茸は5個入れました。あとは冷蔵庫内の処理(W)。 多少の辛み成分が、風邪の予防にもなります。カプサ…

雪中の柿

柿の葉っぱが全部落ちたら、穫ろうと思っていたのに、 こんなに雪が降りまして、あわてて庭師さんに頼んで、今日、収穫完了しました。 霜があたると、柿がダメになるので、ギリギリセーフって感じ。 次の段階は、これをつるし柿にして干す作業があります。 …

寒くなってきて

風邪が蔓延しています。 あちこちでセキ、マスクが・・・。隣席の同僚もひどいセキ。 私、間質性肺炎なので、あんまりもらいたくない。罹患したらエライことになるから。 しっかり免疫力をアップして予防しなくては。うがい、手洗い、食事でガードするぞ! …

夕食はココスで♪

若い友人と、ココスで夕食を楽しみました。 ココスといえば、ハンバーグ♪グラタンセット。石窯パンがパリもちっとしておいしい! おろしポン酢でいただきました。 ドリンクバーのお茶が、いろいろ楽しいです♪ 若い子のコイバナが、とっても楽しい。こちらも…

山眠る

昨日の句会の「席題」が 山眠る 私の詠んだ句 山眠る逝きし女優の幸不幸 92歳で ご逝去なさった森光子さん。 「時間ですよ」のおかみさん役が一番印象に残っています。かわいくて人柄の良さがにじみ出ていました。 泰然自若とした季語と幸不幸の取り合わせ…

マダムシンコのマダムブリュレ

友達のYさんが、私の留守中に届けてくださった果物や野菜の中に、コレがありました! 楽天でスイーツNO1を誇っていたケーキです。 マダムシンコ。 気になっていたので嬉しかった! パッケージが、ど派手なヒョウ柄でショッピングピンク! 中身は・・・キ…

戻りました。

出張から戻りました。 今朝の地方新聞に、先日の生徒の表彰式の記事が掲載されて、 しかも生徒とのツーショットだったものだから、あちらこちらからお祝いのメールやら電話やらを頂戴しました。 出先の会議上でも、記事のコピーがみんなに配布されてお祝いし…

葡萄

くるまれて葡萄の眠る冷蔵庫 カンナ燃ゆハングル文字の貨物船 火星にも水の名残りや芋嵐 秋暑し地響きたててキャタピラー(主宰に選ばれた句) 朝から雨。出張です。 くるぶしを片手でさするそぞろ寒 家中に森の香りやきのこ飯 きのこ山出会い頭の牛の角 秋…

カスレ

「週刊文春」で毎週楽しみなのが、 平松洋子さんの料理エッセイである。 先週なんかもレンコンのレシピがおいしそう~でつい買ってしまったくらい。 今週の「カスレ」にも影響されました♪ 料理心をくすぐられるんだもの。南仏料理。 【レシピ】 1. 白いんげ…

トルコオヤ

4階から校庭を見下ろしたら、きれいな紅葉~♪ 今朝は虹もドーーンときれいでした。虹の根っこを探してみたくなったよ。 「トルコオヤ」を友人からいただきました♪ 「オヤ」とは、トルコの伝統的なお花のレース編みの大人可愛いアクセサリーです。 精巧な刺…

今日は関節痛

午前中は廊下を小走りしてたんだけど・・・午後から雨になり気圧の変化にともない、 左足の関節が痛み出した。階段を上り下りするのがツライ! 温泉に入ろうと帰りに一本木沢温泉に行くと@@@休みだった。ガッピ~~ン! なんだかこの温泉とは相性が合わな…

エッグベネディクト

アメリカ映画を見て、急に食べたくなったので材料を準備して作りました。 オランディーズソースのレシピをみると、マヨネーズを作るときとほぼ同じ。 マヨがオリーブオイル、オランディーズが溶かしバターという違いだけで、あとはみんな同じ。 ポーチドエ…

ハムレタスチーズサンド

ランチは、このサンド。 マヨネーズは自家製です。おいしく作れた♪ パンの耳を食べない人がいるけれど、私は大好き。中学校のランチタイムの時に、 パンの耳を捨てている人が多くて、ビックリしたのを覚えている。 私は、本体よりも耳の歯ごたえがいいな。ま…

根菜鍋

留守中に冷蔵庫でお休みいただいた野菜を、一挙そろい踏み♪ 根菜鍋に仕立てました。 おいしい。身体あったまる~♪ 出汁が出ているので、薄味でもOK。飽きたらカレーライスにリニューアルします。 秋は、根菜で身体の冬支度を♪風邪予防にもってこいです。 …

きのこご飯

mamaさんのブログで「峠の釜飯」が紹介されていたので、 「あ、そういえばウチにも釜があった!」と思いだし、きのこご飯を炊きました。 しめじ、干し椎茸(戻し汁も)・舞茸を10分くらい本つゆにつけ込んでおいてから、 お酒・昆布だし・本つゆ・塩少々を…

さっぽろ紅葉

スキージャンプ台 おっそろし~傾斜。 すっかり紅葉しています。 札幌の町をみはるかす。 昨日、本県の委員長から電話があり、 「来年の実行委員、産休で休むんだって・・・」 人手不足の中で大会を運営しているので、こういうことがあるとショック・・! お…

先住民族

北海道に先住民族アイヌの人たちがいて、大和朝廷(倭人)による侵略で迫害され、加えて同化政策で、 今や少数民族になっているという浅い知識しか持っていない私です。 今回、大会初日に「アイヌ・アート・プロジェクト」のアイヌ音楽を聞き、札幌大学副学…

つや姫

「つや姫」の新米ごはんを食べました。 山形県の友人のT先生からいただいたの。 札幌まで、このペットボトル入りのを持って来て下さってありがたいことです。 「このお米、おいしいの!」 彼女のおっしゃるとおり、本当においしいお米でした。 もっちりして…

さっぽろ浪花亭

出張で札幌に行ってきました。 夜に着いたので、その足ですすきのの『さっぽろ浪花亭』へ直行しました。 イタリアンで有名な落合シェフが、ブログで紹介なさっていて、行くなら絶対にココ!と決めていたのです。 (もちろん予約済み♪) すすきのは、東京の夜…

そぞろ寒

○ くるぶしを片手でさするそぞろ寒 ○ 顔剃りに出血をしてそぞろ寒 ○ 家中に森の香りやきのこ飯 ○ きのこ山出会い頭に牛の角 ○ ハロウイーン魔女の箒の見え隠れ ○ 無花果にシナモンいれて少しおく ○ 紙漉に金平糖の星光る ○ 晩秋の風を身籠もるアコーディオ…

かつおのタタキ

戻りカツオ 新生姜がおいしそうだったので、戻りガツオのたたきに ネギをきざみ、生姜おろしをたっぷりすりおろして、夕食に♪ ポン酢でさっぱりといただきました♪ このごろ、魚をあんまり食べていなかったので美味しかった(^-^) 季節のものといえば、キノコ…

かき揚げ

かき揚げ!! つくりましたよ~♪ かき揚げのネタは、 ○ごぼう・人参・玉ネギ・いかげそ ○ゴーヤ・とうもろこし・人参・・・・・カレー塩(カレー粉1:塩1で混ぜた物)を添える。 ○さつまいもの天ぷら ○庭でとれた枝豆塩茹で ○大根おろし醤油 実家でランチ。 …

カレイの唐揚げ弁当

今朝はパチッと目が覚めたのが5時。寝たのが12時だから5時間睡眠で爽快な気分。 で、庭掃除してゴミ出しして弁当作り。 これが今日のランチ♪ 後ろにカレイ唐揚げがあるので良くみえないな~。 最近のブロッコリーって、スティックタイプで食べやすいです…

鍋焼き

暮れ方になると、ずいぶん冷え込むので、こういうときはアツアツうどん♪ エアコンを入れたと思えば、今度はストーブ。 何も電気器具を使わない日々は、ほんの少ししかないのが悔しい。 風邪をひいている生徒も教員も増えてきて、 免疫力が試される季節にな…

チヂミ弁当

今日はチヂミをメインにお弁当を作りました。 お野菜たっぷりなので、食欲の秋でもダイジョブ(笑)だと思うけれど。。 黒豆ひじき玄米ご飯(白ごまかけ) ニラチヂミ・ほうれん草としめじのおひたし・焼き鳥・南瓜煮・たくわん・生姜。 つんくさんのブログに…

かぼちゃコロッケ

お弁当はコレ! 黒豆ひじき玄米ご飯 カボチャコロッケ(下にキャベツ千切り)・焼き鳥(ネギ入り)・凍み豆腐煮・ミョウガ梅酢漬け) デザートは、イチジクヨーグルト♪ これから出勤。

黒豆ひじき玄米ご飯

黒豆ひじき玄米ご飯のお弁当~~おいし~!(~o~) おかずは、赤魚の煮付け・凍み豆腐のそぼろはさみ・カボチャ煮付け・松前漬け・ミョウガ梅酢漬け デザートはりんご・黒豆エキス

今日のお弁当

お弁当はコレ。 ○小豆玄米ご飯・・・100回噛むといいらしい、現実はなかなか。 ○だし巻き卵 ○野菜スープに使ったウインナソーセージ ○ひき昆布の煮付け ○ミョウガの梅酢漬け ○カボチャパイ (マキちゃん手作り~♪)

アンカフェ&クーベルテュール

アンカフェ&クーベルテュール マキちゃんとデートしたお店です♪ 震災の年にオープンしてたそうですが、私知らなかったわ。 その4月に異動だったし。知ってたら行きつけのお店になってたことでしょう。 とてもフィットする生成り感がいい。おいしかったし!…

おうちランチ

前の勤務校の友人と、今の若い友人とうちでランチターイム♪♪ 昨日、Mさんのお誕生日だったのでラッキー! Rさんの持ってきてくれたケーキでお祝い。 私のは、定番ばら寿司(ちらし寿司)と茶碗蒸し・海老とコーンの甘煮 サンマ煮付け(骨まで食べられる)…