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気ままなライフ日記

2015-04-24から1日間の記事一覧

あさりのアヒージョ

あさりです。 春の季語。 アンチョビ入りのオリーブオイルのアヒージョ。にんにくみじん切りを利かせて旨みをアップ。白ワイン。 がらがらとあさりを洗ふ春の音 細見綾子 作