ホタテと一緒にいただいた天然真鯛は、なんと身長８０センチもあるデッカイ鯛！平内漁港 一本釣りです。 父が出刃包丁と刺身包丁で、刺身とアラに分けてくれました。 ウロコが大きいので、私は鯛の仕込みは苦手・゜・(ノД`)・゜・ 真鯛の刺身は、上品な白身…

ホタテとトマトのマスタードパスタ 隣の奥さんからいただいたフレッシュバジルを盛りだくさんに使いました♪゜・*:. (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 残り物のホタテの出汁がしみてしみて (人*´Д｀)(´Д`*人) 週刊文春最新号に、又吉さんの芥川賞受賞の特集記事があり、グラビア写真…