昨夜と朝、３度もお湯を捨てて、新たに水から煮て脂分を除去して流し、プリプリのコラーゲンにして煮詰めること ５時間くらいかな。とても美味しくできました。 実家に着くと、Hさんがお鍋用の食材を仕込んで置いて行って下さったので、すぐにお礼の電話をか…