父の誕生日ですが、叔父の病気のことがあるのでお祝いはしないことに。 今夜は、珍しい 「いちじくの風呂吹き」を作りました。 父は大喜び(^^♪ 蒸し器で生のいちじく（皮を剥いてるのを）酒をふって5分ばかり蒸し、 あたたかいゴマダレをとろ～んとかけてい…

友人からいただいた北海道の新鮮な秋刀魚です。 大きく光沢があって、こんなにも美味しかったのか！と実感。 大根おろしとスダチを添えて(^^♪ さらに、悪戸いも。 これも幻の里芋。シルキーでまったりとした深い味わい。 晩ご飯は最高！