「新子」が美味。 新子（シンコ） コハダは、出世魚である。 コハダは「シンコ、コハダ、ナカズミ、コノシロ」と４回名を変えながら、成長し出世してゆく。この４段階の出世魚達は、それぞれ生態と魚群を微妙に異にし、漁期、旬をも別にしている。 「新子」…

７年前の大地震で、行けなかった年を除けば、ほぼ毎年，上京しています。 今年も好天気でした。１００％のジンクスはまだ続いています!(^^)! 自分一人の旅だと、なんでもいいけれど、生徒の引率の時は晴れていないとかわいそう。 花粉もそれほどひどくなかっ…