いろいろなところから野菜をもらいました。 すぐに処理しないと劣化しやすいものから仕込みました。 ムキダケという天然キノコは、 2日間水に浸してから薄皮をはぐ作業をしないと、食感が悪いの。 カリフラワーは地元農家産。茹でたてをマヨネーズかけて、さ…