石高という言葉を庭師さんから初めて聞きました。お米の収穫量のことだけじゃなく、木材のこともそう表現するんですって。寒冷地でしかも北側なので、杉の肌質が悪く生育不良で、販売には不向きだと知りました。丸太を四角に切って30×30の材木が普通なのに、…