narinattaのスイートプラン

気ままなライフ日記

2022-01-28から1日間の記事一覧

カスペの煮つけ

晩ごはんは、冬場の郷土料理「カスペの煮つけ」と「もずく酢&ナマコ」をメインに♬ カスペ(カスベ)とは、エイのヒレ部分のこと。煮つけにすると、その食感が食べた者を虜にしてやみません。軟骨成分のコリコリとした歯応えに魅了されます。さらにコラーゲ…