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気ままなライフ日記

2022-10-26から1日間の記事一覧

ワタリガニ

ワタリガニ親戚の漁師さんから、ワタリガニをいただきました。 これって、脚の身が少ないのよね。胴体がメイン。出汁が良く出ますのでお味噌汁などに最適です♬ イワシのみぞれ煮イワシの塩梅が肝心です。あまりしょっぱくならないように。ミズの酢味噌和え…