底冷え－2℃。路面がシバレて(凍る）います。こういう夜は熱々のラーメンが食べたくなります。中国四川省発祥の、辛味を利かせた挽肉やザーサイの細切りなどをのせた麺料理、担々麺を作りました。胡麻みそ風味のダシがこっくりして美味しい麺です。94歳の父…

ブリのかぶと煮サッカー、スペインとドイツがいるチームで一位通過なんて、凄くないですか？ クールな監督の姿も印象的で、年末の明るい話題は、ありがたいことです。 父は、国会中継とサッカー観戦をすると血圧がベラボーに高くなると嘆いています。国会中…