年寄りには酷父の確定申告が空振りに終わりました。ずっと番号札持って待たされて、やっと自分の番になったとき、あれがない、これがない 特に源泉徴収票2枚がどこを探してもなく、それがないと還付金がもらえません。役所から父に電話しても「わからない・…

🔷 句会がありました。3月3日のお雛祭のプレミーティングなので、お菓子を用意しました。季節感たっぷり。「花咲庵」の和菓子。真ん中のは別の方の差し入れで、シュー皮が他にないパリパリ生地で美味しかった～🎵 http://www.hanasakian.com/ 父と同じ95歳の句会…

大雪今日も雪が降りました。この地域の降雪量が報道されるほどです。朝5時に起床して、朝刊を取りにいくと、車が信号待ちしてゴリゴリと音がしていました。アイスバーンの音。外気温は、－５℃。 昨日、仕事帰りに温泉の露天風呂に入りに行って良かった。心…

🔷 寒さが続きます。身体が温まるように「にんにく味噌ラーメン」を作りました。翌日が休みなので、にんにくたっぷり。 たっぷり野菜と焼き豚を入れました。父は明日も食べたいと言いましたが、身体に良くないのでまた後日、忘れたころに作りたいと思います。…

ホテルの朝食朝焼けの八戸八戸線(久慈方面→三陸鉄道。青森方面→青い森鉄道。） レストラン8階から撮影 せんべい汁・イカ刺し・冷奴・サラダ・焼き魚・ヨーグルトなど） 昼は「ラビット」で友とランチ 玄米・具沢山のお味噌汁・春巻き・サラダ・マカロニサ…

長芋で一品。長芋は1.5cm程度に拍子木切りし、豚バラ薄切り肉は両面に塩胡椒をふる。 卵1個、小麦粉大さじ4、水小さじ2は合わせておく。 豚バラ薄切り肉に大葉を乗せ、長芋に巻きつけて揚げる ...ホクホクシャキシャキでやみつき♬いつも同じような千切りや…

🔷 晩ごはん長芋の千切り・サンマの干物・サラダ・しじみの味噌汁

バラのジャム 友人からいただいたバラの香りのジャムが、すばらしく美味しい春の予感。妹からＬＩＮＥ。昨夜、高熱と寒気にうなされていたそうで、私が差し入れたスープと木村屋のアンパンを食べて少し落ち着いたみたい。コロナって、相当つらい症状なのね…

天ぷらうどん・南瓜の煮物・サラダ 海老天・卵 ネギ・大葉。 かぼちゃの売り場、目立つ所に山積みになっていたのを良く見るとメキシコ産のと、北海道産のと混在していて、値段も変わらず、気づかないまま外国産のを買ってしまう並べ方がされていました。 急…

父のランチは、フレンチトースト・ハンバーガー フルーツは、観音山ガーデンの「みはや」。赤橙色がとても美しく、キレイな果皮に目を奪われます。外観の色の濃さや美しさと果肉の濃厚さが素晴らしいです。親子とも、柑橘系には目がないの。「みはや」とい…

🔷 そばカフェ「福」のざる蕎麦セット 季節の天ぷら・新蕎麦・カボチャ・漬物・そばカッケ・いなりずし 雪降りの寒い中、友が来てくれて一緒にランチトークを楽しみました。ここのお店は人気店で、予約したほうがいいです。お客さん、いつも満員。蕎麦も細目で…

🔷 寒いのでお部屋をあったか～くして、ありあわせランチをいただきました。>おにぎりの中身は梅。小松菜とエノキダケのおひたし。卵焼き。煮物。豚肉みそ焼き。赤かぶ漬 ブリアナ・ギガンテちゃんとパートナーのしゅきぴさんとのYouTubeは、なんて心があった…

🔷 カニクリームコロッケ＆メンチカツパリっとしてとろ～～りして揚げたてのクリームコロッケを、無性に食べたくなります。キャベツの千切りも欠かせません。手間がかかりますが、作って良かった晩ごはん今日は出がけに雪が降りましたが、八戸までは道も凍らず…

蓮根のすり流し寒い晩には、旬のレンコンのすり流しがいいですね。中に、ミニウインナーを入れました。とろりとした喉越しがたまりません。 クリスマスケーキきれいな飾りつけに、ちょっとした遊び心のケーキを置きました。ヴァン・ショーも身体が温まって…

スイーツのご紹介烏鶏庵（金沢）の烏骨鶏かすていらなかなか生まれない希少な天来烏骨鶏卵をふんだんに使って、丁寧に焼かれたカステイラ。 天来烏骨鶏卵の深く濃厚な味わいを生かすために、甘味を抑えしっとりとした味わいです。お菓子の街金沢で生まれた…

荒尾梨熊本の友人から届いた荒尾梨。今まで食べた梨の中でピカイチアイドルの顔くらいの大きさ。持ち重なりのする大きな梨。ヒロシさんの本で荒尾の梨が絶品だと知っていましたので 友人から届いた梨を見て味わって、その美味しさに絶句しました。香りも食…

お取り寄せ 「秋姫すもも」桃も好きですが、これも大好き。酸味とあふれる果汁・適度な歯触りが楽しめます。山形県の果樹、どうしてこんなに美味しいのかしら。 俳人のお仲間から、山栗をいただきました。ありがたいことです。茹でたらふわっと香り豊かで…

おいなりさん （秋彼岸が近いので作り、お仏前にお供えしました） 父の歯のメンテナンス、順調に終えてのち、締切ぎりぎりに投句終了。 庭の草花（左からダリア・ハナトラノオ・ススキ・サルビア）明日は八戸市で俳句会に参加。 今日の一句 カフェオレの泡…

🔷 来訪した友人と食事会 （岐阜県の知人教諭からいただいたスイカもおいしかった）雲が湖面に映っています。 アップルパイの美味しい喫茶店で一休み(^^♪ 「十和田湖マリンブルー」 🔷 警戒アラート本県では２６日熱中症の危険性が極めて高くなると予想されてい…

晩ごはん（ところてん・カツオのたたき・小松菜のおひたし・きゅうり古漬け）ところてんって、国産のとそうじゃないのとがあります。食べ比べると全く違います。昔はどれも国産だったのに、紛らわしいことです。磯の香りとツルツルしたのど越しが夏らしくて…

トマトスープ熟したトマトを滑り落してしまったので、急遽スープにしました。なんてことない味つけなのにメッチャ美味しかった。 夏のトマトって、天才だわ。 県産のとうもろこしも天才。季節が早い時期の他県のとうもろこしも美味しいけれど、やっとできた…

🔷 納豆ご飯 (にんじんのたらこ和え・冷奴＆もずく酢・サラダ・煮穴子・お味噌汁）今日も暑かったので、火を使わない食事です。 こういうのが美味しい。 🔷 おやつタイム札幌のスープカレーGARAKU （ガラク）の出汁の「カレーせん」。セブンイレブンで売ってまし…

好きなおやつ今日も雪がたくさん降りました。来週から好天に転じると予報が。気圧の影響か後頭部が痛いのです。ま、さほどのことではありませんが。父の入浴の介助、食事や洗濯など、日曜日はやることがいっぱい。 リセットには、好きなおやつをいただくこ…

また寒さがぶり返し。昨日まで春らしい陽気だったのに、昨夜から雪が積もりました。今朝も－1℃。サムッ！玄関に置いた鉢植も寒そう(+o+)です。 晩ごはんは、クリームシチューでした。高カリウム血症って、生の野菜や果物を控えないといけないので、温野菜を…

お弁当吹雪いています(-_-;) 夜は道が見えないくらい横殴りの雪。明日の雪かきが大変そう…犬のお散歩も大変そう。病院に行く日なので、あまり大雪だとね…。 お弁当を作りました。赤魚の西京焼き・厚揚げ煮・三つ葉とツナの胡麻和え・マカロニサラダ・玄米漬…

朝6時現在の外気温は、－６℃でございます。また雪と寒さがぶり返してきました。関東のあたりは、もう春野菜を植え始める時期でしょうに、こちらはまだモノトーンの世界です。さらに、昨夜は本県で地震があったと。震度１程度なので気づきませんでしたが、ト…

牛丼を作りました。雪に閉ざされて何もすることがなくても、お腹はすきます。で、この前の焼肉の残りを使って牛丼をガッツリ作ってモフモグ食べました。 牛肉 適量（タレで下味をつけておく） 玉ねぎ 1/2個 生姜・にんにく すりおろし1かけ ゴマ油適量 水 1…

🔷 断続的に雪が降っています。風雪注意報が出ました。朝起きたときにどんな風景になっていることか。いったん冷凍保存して，解凍した干し柿の美味しさは格別です。甘くて芳醇な味わい。最高のデザートです💖 柿を吊るして干す晩秋。軒下がほんわり赤く灯ります。…

冬うらら松明けて足どり軽く美容院雪が溶けて地肌が見える陽気。気持ちが弾みます(^^♪ 外気温は現在8℃。美容院に行き、髪を短く切りました(*^-^*)父親が食欲旺盛で、ご飯の作りがいがあります。晩ごはんは,カレイの煮つけや野菜をメインにしました。餅きん…

俳句園児たちの姿を見て詠んだ句。親を待つ居残り組の雪うさぎ ※ 目を入れる時、ちょっと難しかった １月11日は、鏡開きの日。「割る」という言葉じゃなく「開く」という表現が、なんとも奥ゆかしくて好き♬ 神仏に感謝の気持ちを示し、無病息災などを祈っ…