narinattaのスイートプラン

気ままなライフ日記

青森県

浦島たろこ

知らなかった!知り合いの会社や店舗が立て続けに廃業するという。全く寝耳に水だった。後継者問題も含めて深刻な問題。これからどうなっていくんだろうわが市、わが県車で青森市まで行くのは、肘がまだ完治していないので無理かもと思い、三沢市から青森市…

就職祝いのランチ

「ウッディ」でランチ♬明け方、期末考査の試験問題を作るのをすっかり忘れた夢を見て、慌てて起きました。明日、試験だというのにどうしようって、背筋が凍りました。 教員生活から離れてだいぶ時間がたつのに、まだそんな夢を見て焦っているなんて、自分で…

ひと口ステーキ

🔷 晩ごはん(紅白なます・一口ステーキ・クリームシチュー・サラダ・ホタテごはん) ステーキ・ポテト 紅白なます牛肉は、北海道のびほろ牛です。土壌・土づくりを大事にして畑ではデントコーン、牧草の栽培を行い、循環型農業を実現しているんですって。品質…

ラムチョップ

疲労回復にラムチョップなんだか疲れ気味です。 明日も市役所に行かなくてはなりません。父の「後期高齢者医療費通知書」が昨日届き、一昨日出したのに、また再申請に行かなくてはなりません。なぜ、国はもっと早く届けてくれないのかしら。 番号札もらって…

はれわたりとウニ

晩ごはん 春の磯の香さつまいものレモン煮・タラの粕漬け・大根おろし 今日も大雪。重い雪でずっしりくる。だんだん溶けてきても、また明日がどうなるかわかりません。道が凸凹で走りにくいです明日は、ヘアサロン→句会。とりまとめして、やっと印刷終了し…

朝ご飯

もう三月になるのに。カツオ節を鼻息で吹き飛ばしたnarinattaです。 鼻息の荒くなるほどの大雪、久しぶりです。積もるにもホドがあるわ朝ご飯のあと、またもや雪かき。屋根に雪止めを増やしたから、大ツララにならなくて良かったけれど。 青空が本当に美し…

雛飾る

大雪今日も雪が降りました。この地域の降雪量が報道されるほどです。朝5時に起床して、朝刊を取りにいくと、車が信号待ちしてゴリゴリと音がしていました。アイスバーンの音。外気温は、-5℃。 昨日、仕事帰りに温泉の露天風呂に入りに行って良かった。心…

ごじる

呉汁(ごじる)呉汁は大豆入りの味噌汁。呉とはすった大豆のことを指します。乾燥大豆は良質なたんぱく質であり、保存性も高いため、冬の厳しい地域では欠かせない食材でした。このごろは、知らない人も多いみたい。これは、熊本産の呉汁。いただきものです…

にんにく味噌ラーメン

🔷 寒さが続きます。身体が温まるように「にんにく味噌ラーメン」を作りました。翌日が休みなので、にんにくたっぷり。 たっぷり野菜と焼き豚を入れました。父は明日も食べたいと言いましたが、身体に良くないのでまた後日、忘れたころに作りたいと思います。…

ハモの醤油焼き

晩ごはんハモの醤油焼き。醤油、みりん、酒、水で作ります。鰻よりあっさりしていて美味しかった。旬は秋ごろなので今は冬眠中なのですが、暖冬というせいもあり、もう目覚めたのでは?にしても全般的にオサカナの高いこと!どれもこれも値段が高い。スルメ…

viva la vida メキシコ料理店

五戸町でランチ。雪が積もったけれど、出かける時には解けてラッキーでした。車の流れも順調で、時間通りに到着。スペシャルタコス (牛肉・白身魚のフライ・エビ、たっぷり野菜) サユラ(柔らかく煮込んだ肉と数種類のメキシコ唐辛子・トルティーヤの粉で…

国宝合掌土偶

立派な縄文館数年前に来た時より、さらに立派な建物になっていました。 当時は写真NGだったのに、今回はフラッシュはダメですが、普通に撮るのはOKです。ちょうど案内の方が、グループに説明していたので、一緒に混じって聴くことができました。ラッキー♬ …

生きくらげと卵の中華炒め

風が冷たい寒暖差の激しさに加え、風が冷たい日の朝、温泉に行くと「定休日」仕方ないのでウチ風呂に入りました。冷えると、脛がこむら返りするので気をつけないと。晩ごはんは,南瓜煮・わかめと貝割菜のサラダ・生きくらげと卵の中華炒め・小松菜と椎茸の…

ウニいくら丼

ウニいくら丼を食べて満腹♬冷凍保存をしていたのを解凍しました。お正月に、一波乱あったので食べなかったのを今頃になってま、いくらもウニも今のうちにいただいておかないと、海水温の急激な変化で「本物」が、もう口に入らなくなるかもしれません。まし…

句会

🔷 地元の句会がありました今日は雪解雨も止んで、暖かな午後。おいしいランチのあとに、句会に行きました。珍しく全員集合で楽しき句会で盛り上がりました。ランチは、久しぶりに ホットバウルー ホットサンド句会仲間からいただいたお菓子。 黒豆しとぎ煮て…

そば粉のガレット

寒かった!急に真冬に舞い戻りました。大雪!久しくしなかった除雪で、みんな大汗かきました 遅い朝食に、そば粉のガレットを焼きました。「円く薄いもの」という意味のガレットの中で、そば粉を使ったものはフランス・ブルターニュ地方発祥の料理。 生地は…

被災地の雪

🔷 こちらでも一時雪が降りました。被災地では、かなり寒波が強まる気配です。あの寒々とした避難先の床に、暖かいお布団があればいいのに。 わが市では、役場で寄付を募るそうです。ボランティアで現地に行くと、寸断された道で立ち往生するらしく、むしろ車…

クリスマスチョコ

ヴェンキのブック缶チョコクリスマスの物語が詰まった小さなブック缶 ギフトの中でも人気を誇るブック缶シリーズ。2023年クリスマス限定コレクション。 キャビアのような細かいチョコレートをまぶしたチョコレートのシェルの中には、柔らかいフィリング。ず…

秋の彩り野菜たっぷりランチ

八戸市「カフェ パンメルシ」 父の歯科治療が予定より早く終わったので、余裕でランチ。そのまえに八戸の高校に立ち寄りました。事務官に以前の職場で一緒だったHさんが在職していらしてすぐに対応してくれたので、早く片付いて良かった。彼女、相変わらず…

🌰栗ご飯

栗ご飯 新米「はれわたり」 「青天の霹靂」より私好み。新米や新蕎麦が出るとワクワクします。(*^-^*) 岩手りんどう 明日は、句会の日。レジメ作りに追われています。強風と雨の一日でした。葉っぱの吹き寄せを掃除しています。スズメバチがたくさんイチ…

晩ごはん

晩ごはん (真鯛のお刺身・ジャガイモの甘味噌ころがし・トマトサラダ・焼きナス・ミョウガと胡瓜もみ) ブラックベリーとヨーグルト下北半島むつ市 ベリー オーチャド下北 父の眼が、白内障の初期症状なので、アントシアニン豊富なブラックベリーを入手し…

赤ければ赤いほど

今日から10月。早いものです。衣替えもそろそろしないと 赤貝とアジのたたき歯ごたえと確かな甘みの赤貝は、これからが旬。コリッとした食感とさわやかな磯の香りがたまりません。 赤貝は赤いほどマジ美味しい自分で目利きした魚屋さんの新鮮な海の幸、不…

しじみ汁と栗🌰ごはん

🔷 甥っ子の子どもが、大きなを頬張って。私があげた栗を全身で美味しそうに食べている写真がラインで送られてきました。子どものかわいさってたまりません。栗ご飯としじみ汁で秋の食卓が華やぎました俳句大会で5位に入賞したので記念にパチリ。ハイビスカス…

大会のお弁当

俳句大会のお弁当席題を提出してから皆さんでお弁当をいただきました。ワケあって、食欲がありませんでした。やらかしたテンパるとミスをする癖が出ました。 事前に出した宿題が割と高得点になり、5位入賞(^^♪ 喜ばしい限りです。無口なる男の手酌章魚(た…

かぼちゃのポタージュ

「午後の紅茶」を午前に飲んだnarinattaで~~す♪ カボチャのポタージュ 晩ごはんは、このほかに三つ葉のナムル・もやしと人参のナムル・とろろ(食用菊のせ)・赤魚の粕漬け焼きなど。 父の食物繊維補給のため、かぼちゃはあえて皮も混ぜています。美味なり…

「ケクー・カフェ」でランチ

ランチ南部町の「ケクー・カフェ」は、いつ来ても美味しいし、落ち着いた空間で安心します。自家製ピクルス スモークサーモンのサラダ チャバタのアンチョビーチーズクリーム焼き 彩りじゃがいもとインゲンのジェノベーゼソース コーヒー&ジェラート&フロ…

いちじくのジャム

ジャム作りいちじく・ブルーベリー・リンゴです。 先日、八戸市の老舗のお弁当屋さんが食中毒をおこし、全国の約300名が被害にあったと大きく報道されました。この時季は食の安全に気をつけなくてはなりません。煮沸消毒をした瓶に詰める時、雑菌が入らない…

しじみラーメン

史跡二ッ森貝塚 吟行 小川原湖道の駅の「しじみラーメン」 蜆出汁がたっぷり効いたラーメン 極上(^^♪ https://ogawarako.co.jp/contents/gourmet/suisan/index.htm ←ここclick。 縄文土器 (繊細な幾何学模様の櫛飾りなど驚嘆の連続です) 貝塚 (縄文人は…

お弁当

編集会議終わる会議でいただいたお弁当。特別寄稿をお願いした、能町みね子さんの本県のオリジナル路線図が最高!各地を旅するには、あまりにも「足」が不足するのを、精緻に描いた路線図(地下鉄・路線電車を含む)でクリアして見せる圧倒的なセンス。これ…

ワタリガニ

🔷 ワタリガニと天ぷら漁師の親戚から届いた蟹を茹でました。天ぷらを作ったので、ご飯代わりにつまみながらの「蟹無口」(笑)。とってもとっても美味しかった!蟹味噌がたっぷり入っていました。夏の終わりから秋にかけて獲れるワタリガニ。ごちそう様。 🔷 地方…