また寒さがぶり返し。昨日まで春らしい陽気だったのに、昨夜から雪が積もりました。今朝も－1℃。サムッ！玄関に置いた鉢植も寒そう(+o+)です。 晩ごはんは、クリームシチューでした。高カリウム血症って、生の野菜や果物を控えないといけないので、温野菜を…
🔷 父のカリウム数値が基準値になったので、山形 酒田の名物ラーメンを食べてちょっとお祝い(^^)v 冷凍なので、花鳥風月名物『海老ワンタン』の”ふわっ””とろっ””ぷりっ”とした食感がそのままで美味しいの。スープも湯せんするだけです。あっさり魚介醤油。伝…
🔷 父の食事療法今まで毎日のように食べていた生野菜のサラダや海藻類（もずく酢など）、お刺身、生果実などがカリウム含有率が高い食品ばかりだったとは。生レタスは、水に浸すとカリウムが除去できるとヘルパーさんから伺いました。ホームヘルパーさんは、い…
父の食欲今朝の朝食後に、よけいなものを食べないでね、と言ったのに、お昼用に準備していたサンドウィッチを空腹だからと勝手に10時のオヤツにしていたことがわかりました。お昼の支度をしに行くと、サンドウィッチがないので尋ねたらそういうことでした食…
🔷 父の病気泌尿器科の検査で、父が高カリウム血症であることが判明しました。今まで定期的に受診していた別な病院では指摘されていなかったのですが、妹が腎臓結石で受診していた病院の院長がとても良いので、そっちにかかったらわかった病気です。じゃ今まで…
お弁当吹雪いています(-_-;) 夜は道が見えないくらい横殴りの雪。明日の雪かきが大変そう…犬のお散歩も大変そう。病院に行く日なので、あまり大雪だとね…。 お弁当を作りました。赤魚の西京焼き・厚揚げ煮・三つ葉とツナの胡麻和え・マカロニサラダ・玄米漬…
キンキ最高!!上手に美味しくできましたよ～(^^)v 昆布・蓮根・菜の花・ユズを添えて。プロの方は、ヒレを立たせるように煮つけるのですが味つけが理想通りにキマッたこと、安価で入手できたこと、何よりも身がふくふくしてたまらない美味しさだったこと。我…
今日は屋根の雪がすっかり溶けました。雨が雪をとかしてくれています。こんな感じで春が近づいてくるんだ(^.^)/~~~でもインフルやら何やらで連休といえども遠出をする気にならず、家で好きなことをしています。晩ごはんは、クリームシチューなり♬ 他のおか…
屋根の雪がドサリと落ちる音がして、あれほど太く尖った氷柱も滴ってとけています。予想外の雪の浅さでした。地元の雪情報は、もっと手強いと予想していたのではずれて良かった(*^-^*)季節外れの栗ご飯と干菜汁です。 スーパーで〇国産の紅ショウガしか並ん…
朝6時現在の外気温は、－６℃でございます。また雪と寒さがぶり返してきました。関東のあたりは、もう春野菜を植え始める時期でしょうに、こちらはまだモノトーンの世界です。さらに、昨夜は本県で地震があったと。震度１程度なので気づきませんでしたが、ト…
白菜鍋昨日はふんわり陽気だったのに、今朝からまた寒さがぶり返してきました。現在－2℃。 それでも着実に春は近づいています。先日の川柳の件。時期的にこれに決まったと報告がありました。マスク取り「はじめまして」のご挨拶選句していただいた皆様、ご…
父の受診結果、蜂窩織炎ではなかったので入院しなくてすみそうです。ただ手足の浮腫が心配なので腎臓の専門医に診てもらうことにします。急を要することではないので一安心。もらった薬をきちんと飲ませて軟膏をきちんと塗るようにケアをしていきます。重な…
今日は雪が降らなかったので楽でした。ツララはまだ落ちにくいですが。今夜は－3℃。晴れ時々くもり。明日は早くから父を病院に連れて行きます。早く行った方が早く帰れるので。厄介な症状だと公立病院に紹介してもらうことになります。せん妄状態に陥りやす…
晴天でした。大氷柱がドサッと落ちる音はダイナミックです。でも夜また雪が降り始めて,,,積もらなきゃいいのにな。。商業主義に踊らされた感じで、恵方巻をいただきました。私が買ってきたのではありません(-_-;)、が、美味しかった。私は鯵のお刺身とイナ…
今日も雪くもり。朝ご飯はこんな感じです。 鮭ハラス塩焼き・南瓜煮・サラダ・小松菜のお浸し（おかか添え）イチゴ 漬物・梅干し 天然なめこと豆腐と葱のお味噌汁（湯気でぼやけています） 湯気もごちそう(*^-^*)父が起きられなくて、朝9時に起こしました。…
牛丼を作りました。雪に閉ざされて何もすることがなくても、お腹はすきます。で、この前の焼肉の残りを使って牛丼をガッツリ作ってモフモグ食べました。 牛肉 適量（タレで下味をつけておく） 玉ねぎ 1/2個 生姜・にんにく すりおろし1かけ ゴマ油適量 水 1…
🔷 断続的に雪が降っています。風雪注意報が出ました。朝起きたときにどんな風景になっていることか。いったん冷凍保存して，解凍した干し柿の美味しさは格別です。甘くて芳醇な味わい。最高のデザートです💖 柿を吊るして干す晩秋。軒下がほんわり赤く灯ります。…
🔷 父へお弁当昨夜は、夜の子ども学習支援の日だったので、父にお弁当を作って届けました。 がごめ昆布とホタテの炊き込みご飯今、YouTubeで「孤独のグルメ」釣り堀のお店で焼きそばと親子丼をゴローさんが食べているシーンを観ながら書いています。その中で、…
上弦の月ただいまの外気温は、－７℃。雪晴れ間に、屋根からずりおちそうな雪をツンツンしたけれど、ちっとも落ちないので諦めました。それだけ寒いってこと。太いツララは、どうにか雪に刺さるように落ちて、破片が手元まで跳ねて怖かった。顔にも傷がつき…
今日も寒い(*_*;現在の外気温は、－7℃。くもり。屋根の雪が滑り落ちてきません。ツララもぐっと窓に伸びたまま。軒に覆いかぶさって危険です。気温が高くならないかな。晩ごはんは、茄子のピリ辛炒めです。辛味が苦手な父に合わせて、甘めに作りました。私…
🔷 月冴ゆる の俳句を詠みました。 ラヂオからショパンのワルツ月冴ゆる 三日月がとてもきれいな夜でした。 晴れ間に作った雪だるま 俳句お日様にやせはじめたる雪だるま もう一句シュポシュポと灯油をつめて春を待つ
🔷 10年に一度の大寒波って、嘘じゃなかった～～(*_*; いやですね～～車で走行するのも危険です。あちらこちらで事故続出です。Youtubeで北海道「新鮮ライダー」って人のお話が、面白くて時々観ています。つい笑ってしまう。キャンプ道具で作る「男飯」がシン…
寒い寒い！厳寒、という言葉が合いそうな夜です。現在－７℃。玄関前に雪が積もってガラス窓に張り付いています。長い長靴じゃないと歩けないかも…。久しぶりに寒さの痛みで頬がピリピリする。 買い物も控えて、ありあわせのもので晩ごはんを作りました。塩…
🔷 寒波直撃現在の外気温、－11℃。ずっと雪が降り続けて圧雪アイスバーンになって、尻を振りながら車が走っています。特に交差点前の凍土がハンパない。お互いにぶつからないように、ゆっく～り走っています。急ブレーキを踏もうものなら(+o+)大変なことになる…
🔷 サンマのみりん干し寒波襲来。 寒暖差による父の脳の病気が心配なので、明日のゴミ出しで父が外出しないようにしたらと友人の注意喚起もあり、夜の子ども学習支援の後に、実家に行き、ゴミを持ってきました。明朝、我が町内に一緒にゴミを出します。夜の９…
🔷 －3℃。今夜もシバレるな～～.。o○平内町（陸奥湾）の親戚から、今日届いたトゲクリガニと大量の海鼠（ナマコ）。蟹はボイルしたのと、生きていて私の指をはさもうと臨戦態勢のヤツと。いつもなら年の暮れに届いてお正月にいただいたのですが、時季がずれた…
ゴマ香る「ごま豆乳鍋つゆ」（トップバリュー）トップバリュには、あまり馴染がありませんが、某テレビ番組で鍋つゆBest５特集をしていて、１位になったのがコレでした。なので試しに作ってみたら♬ ゴマ風味と出汁のコクがとても調和していて、食べ飽きるこ…
大寒です。夕方から雪が。晩ごはんは、ホタテとカニのグラタンです。ホタテ貝に盛り付けました。 カレイの煮つけ・長芋の千切り・たくあん・ワカメとキュウリの酢の物・切り昆布の煮物・さつま揚げとコンニャクの甘辛煮。 プリムラまだ雪に覆われている我が…
むかごご飯保存していた零余子（むかご）で炊き込みご飯。山芋などの球芽｢むかご｣は、ほっくりとした食感が美味しいので時々食べたくなります。黒酢酢豚じゃなくて、昔ながらの酢豚が好きです(^^♪ 酸ヶ湯温泉真冬は行くのが厳しいのですが、酸ヶ湯温泉には…
ラビットランチ友人が、ようやくひと段落ついたみたいで、久々ランチを共にしました。楽しかった～彼女の少し早めのお誕生日会にもなりました。入浴剤と頭皮マッサージャーをプレゼントしたのですが、喜んでくれてうれしい(^^♪ 街のインフルエンザが猛襲し…
