「ケンミンショー」で宇和島の鯛めしを紹介していたの。
美味しそうなので作りました♫
本当は大葉も付けたかった。
昨日の焼肉店で余ったキムチとサバ缶の出汁と合わせて、
キャベツやカブ、豚シャブ肉、小松菜と一緒に煮込んだものを添えて。
鯛じゃなくても、ヒラメのお刺身でも、おいしくできそう！
タレに、5分くらい刺し身を漬け込むほうがベターです。
晩ご飯は
父に出したら、「もったいない」と。
お刺身として食べたかったって*1 残念でした。昔の人はそうなのね。
夜、冷え込むので、お布団の足のところに今年初の湯たんぽ入れました。
ポカポカして、良く眠れました。
*1:+_+
