鰯の飯鮨

晩ご飯は、

長大な長芋を千切りにして、鰹節をかけたもの。

メッチャ美味しい！　七戸町の昔ながらの製法の「鰯の飯鮨」これ、父の大好物。

だんだん作れる人が高齢化してきたので、今のうちに残しておかねば。

発酵食ブームに乗じて。左側の小皿に飯粒状にあるのが鰯鮓。父のために切ってある。