かぶのあれこれ

朝市で買った新鮮で大きなかぶ。

冷凍保存用、浅漬け、カブの皮とちりめん山椒のキンピラをつくりました。

美味！

冷凍用のカブの葉は、茹でてから保存したほうがいいです。１週間保存可能。

朝のお味噌汁も作りました♬

ちょっと野菜の値段が高くなっていますね💦まとめて保存する工夫が大事かも♪