玉ねぎ、にんじんをみじん切りに、合いびき肉は塩・こしょうをふり、フライパンでサラダ油を熱し、合いびき肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えてさらに炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、トマトソース、煮ておいたひよこ豆と水を加えて5分程煮る。カレー粉を加えて煮溶かし、さらに3分程煮る。これでキーマカレーの完成です♪♪
簡単だけど、おいしいの。
曇り空。夕方は靄が続いていました。
先週の俳句会で詠んだものです。
水温む渋沢農場光浴び (みずぬるむ しぶさわのうじょう)
春雨を弾く笑顔や下校道 (はるさめ はじく げこうみち)
不揃ひの梅花一枝を訪ね来し (ふぞろいばいかいっしたずねきし)
春禽やうすむらさきの園庭灯 (しゅんきん えんていとう)
荒野原一人立つ場所蕗の薹 (あれのはら ふきのとう)
風強き台地に満ちる春の草 (だいち はるのくさ)