この時期、新じゃがも美味しいですが、新ごぼうも食感がやわらかく、香りも上品なのが特徴です。
一品作りましたよ。
肉味噌ごぼう
ごぼうを茹でてから、ひき肉と炒め、酒、しょうゆ、みりん、味噌、砂糖、水溶き片栗粉で適宜調味をします。
お酒のつまみにも、ご飯のお供にも良く合いますよ♪
行きつけの魚屋さんに、本マグロの中トロ生が特売されていたので、とろろをかけたら、メッチャ美味しかった!!
やはり生は違いますね～青森に生まれて良かった～～💖 ( ˶´⚰︎`˵ )
いつもなら豊洲直行するマグロが、このご時世なので、料亭でも消費出来なくて地元に残るのかしら。破格のお値段。
また働くことにしました。面接で受かったので、来月から週4日、午後から４時間ほど働きます。１年間何もしない日々も楽しかったけれど、何か社会貢献できることがあればと思いましたので。年金暮らしだけだと大変だし。
明日は、青森市に出張です。久しぶりの青森市だわ。気をつけて運転します。
