当方、寒い時はタラをいただきます。じゃっぱ汁（タラ鍋）は、本県の郷土料理で、お魚のアラや白子、お野菜たっぷり入れて、冬を乗り越えます。今夜は、グラタンにしましたよ♫
レンコンの旬は、秋から冬です。お正月のお料理に「見通しがきく」という縁起物として食べられています。天ぷらや煮物が多いですね。今回は挽肉炒めにしました。シャキシャキとして歯ごたえをが良かったですよ。調べると、タウリンが豊富なんですって。父が薬の影響でタウリン欠乏気味と指摘されていたので、ちょうど良い食材です。
食後のデザートは、煮リンゴ。さっぱりと甘さ控えめの味。
ともこさん。こういう感じの髪です。いかが～？（笑） 今日のお仕事は、コレで行きます。
