ソイの刺身

🔷　ソイの刺身

秋から冬にかけて美味しいお魚です。北海道や青森でよく釣れるお魚。刺身がぷりっとした歯ごたえがあって、大間のマグロよりも美味しいと感じます。鯛の身のような上品な白身。やみつきです(^^♪

赤魚の粕漬け焼き、ササゲの油いため、おでん、アボガドのサラダ、もずくとメカブ酢など。

🔷　出張

このごろちょっと忙しいのです。今日はこれから青森市に出かけます。帰るのは夜(-_-;)
夜道の運転はできるだけ避けたいのですが。