🔷 昨日届いた山形の「悪戸芋」を炊飯器で煮ました。
牛のすじ肉（地元の金子ファームの）とこんにゃく、里芋をいったんお鍋で茹でこぼしてから、牛すじは食べやすくカットして他の野菜も一緒に炊飯器に入れて調味料を加えて「炊飯」で炊きます。一時間後に、とろとろの美味しい芋煮ができあがり～💖 出汁400㏄、酒、みりん、醤油、各大さじ1と砂糖小さじ１くらいかな。味は炊飯器の中で加減してください。ごぼうや人参、こんにゃく、きのこなど加えて煮込みます。
晩ごはんのおかずに。隣の奥様にもおすそ分けしました。
とても美味しくいただきました。トロッとした悪戸芋、最高♪
昨夜のブログ、もっと濃い内容「孤独死」をテーマに下のほうに書いたんだけど、編集の段階で更新したら、全部削除されてしまって残念でした。なんでかな～💦
下書きの機能にも記事が残されていなかったし、今から書くのもしんどいし・・。
「公開する」と「更新する」を何度も繰り返すとダメみたいね。
🔷 オロポ
聞いたことありますか？「オロナミン」と「ポカリスエット」の混合ドリンクのことです。サウナ好きの定番飲料です。一度やってみたかった。お風呂上りに飲みました。
さわやかな炭酸飲料、ビタミンとミネラルが豊富でいいんだけど・・ハイカロリーなので気をつけて飲みましょう。黄金律は1対1です。
明日は、父と期日前投票に行きます。仲間を切り捨てる独裁的な党は、戦争を起こしそうで怖いです。消去法で選ぶと・・消費税廃止の党がいいなと決めました。
「純烈」のリーダー、酒井さんが「寒暖差アレルギー」の治療中とか。ノドや声帯が苦しそうで年末の忙しさや全国ツアーなどでお疲れがたまっているのでしょう。
アレルギー、皆様もお気をつけて。
