生サクラ海老のかき揚げ

🔷　晩ごはん

生のサクラエビが入手できたので、かき揚げを作りました。

小麦粉と冷水、塩少々。三つ葉とサクラ海老だけ。タマネギ入れると甘くなりそうなのでやめました。馥郁としたシンプルな美味しさ。カリッサクッ。桜えびの甘さ、香ばしさがたまりません。年越しそば用にまた作ろう。

🔷　今日の句会、盛り上がりました。

「新札」の詠みこみも豊富で、共感する句が多かった。

午前中、かつての職場の上司が私の長年の俳句指導を認めてくれて、小学校の俳句学習会をやるようにと推薦してくれたので、10年間のお礼をしに訪問しました。久しぶりのお元気な姿を見て、うれしかったです。いろいろな方々との関わりの中で生かされていることを実感します。

「お～いお茶の俳句大賞」で入賞した小学生のお母さんが、賞品のペットボトルをプレゼントしてくれたことも良い思い出です。

別な小学校に行っても続けてほしいな。

🔷　干柿のデザート　ちょっと早いので苦みが残るかも(-_-;)