🔷 けいらん
岩手や青森の郷土料理です。冠婚葬祭のときにいただく餡を包んだ餅が入った汁物です。名称は餅の外見が鶏卵に似ていることに由来します。甘じょっぱいお吸い物。
父が物置の古いダンボール類や昔の調度類を片付けるというので、業者さんにも来てもらって撤収する手はずでしたが、結局ほとんどそのままでした。思い出は父の心に残せばいいのに、あのガラクタ類を私ら残されたものは、どうすればいいのでしょうか。あの世に逝っても執着しそうで怖くなる。片付いたお祝いにと用意した「けいらん」ですが、出汁の濁りは、私の心模様です。ああ、腰が痛い💦とこぼす父。業者さんにやってもらえばいいのに、自分で動かそうとする９７歳。子どもたちがやると言っても 自分じゃなければ選別できないと我を張る父。もう身体が無理なのに。一つずつ箱を点検しないと処分できないので、業者さんも手が出せません。わが父ながら、うんざりします。勝手にしろ。
🔷 アップルパイ
先日のレストランのパイ。
紅玉がたっぷり入っていて、パイ生地もパリパリさくさく。一個350円でした。
