🔷 キノコ汁・茄子のひき肉炒め
今朝も、雪がどっさり。やれやれ😥 でも春の雪だから午後には溶けてくれました。外出せずに家でひきこもり。
🔷 豚丼
夕食は豚丼。
１，だし汁にしょうゆ、塩、みりん、砂糖を適宜入れて沸騰した、塩麹に漬けてソテーした豚肉を入れて、１分位煮て火を止める。
２，４～５分したらネギを入れ、火にかける。
３，沸騰したら軽く溶いた卵液を半分流し入れ、ふんわりと混ぜて、さらに残りの卵液を回し入れ、フタをして１０秒たったら火を止める。
４，軽く蒸らして、半熟になったらごはんにのせる。
青海苔をささっとかけて、できあ～がり♪
靴下の穴かがり３足、古い肌着を切って雑巾にしました。
🔷 『天狗の台所』season２をずっと鑑賞。
ニューヨーク育ちの14歳の天狗の末裔オンが、天狗の家系は14歳の1年間、世俗を離れて隠遁生活を送るというしきたりを守るため、日本で暮らす兄の飯綱基と送る同居生活の様子が描かれたドラマ。自然の美しさ、古民家で暮す飯綱基の背中に映えた烏天狗の羽の気高さ、ゆったりと流れるのどかな農村の時間。NY生まれの弟のオンの可愛らしさ、そして東京０３の角田さん声の犬。主役の駒木根葵汰さんの静謐な佇まい・塩野瑛久さん・越山敬達くん、キャスティングの素晴らしさに感動。丁寧に作られる料理のカメラアングルも見事でした。season１に続く２も内容が充実していて見ごたえありです。ずっと観ていたい。
あ！以前から大好きな折坂悠太 さんの主題歌も、このドラマに良く合っています♬
