🔷 ようやく咲いた水仙
チューリップも蕾が大きくなりました。でも雨だの寒さだの安定しない天気なので、庭の手入れもそぞろです。タンポポは強い強い！今のうちに掘り起こさないと次々咲いて大変です。今朝、5時過ぎにタンポポの根を掘り返しましたが、太く根付いて取りにくかった💦 固くなった土を柔らかくしたいのですが、もはや体力的にできるかどうか💦
市内の桜は週末には開花するだろうとニュースで。先日八戸に行ったときには、ちょっとだけ咲いていました。雨風に打たれて早く散らないようにと祈ります。沖縄はハイビスカスの鮮やかな赤色が咲き誇っていました。こちらは、今、連翹（れんぎょう）の黄色が鮮やかです。
連翹の句。
連翹にさらりと触れる散歩道
🔷 ホッケのフライ
ホッケは、年間通してありますが、旬は５月から７月頃、初冬と言われます。こちらの海はホッケが良くとれて、小骨がほとんど感じられなくて食べやすいため、子どもの頃大好物でした。毎食でも食べたいと思うほど。今は時々しか食べませんが、魚屋さんで美味しそうだったのでフライにしました。身がふっくらとして揚げたてをはむはむいただきました。マヨネーズとケチャップでオーロラソースをかけました。
