🔷 ステーキ （マッシュルームを添えて）
キノコってなんでこんなに出汁がでるかな～。特にマッシュルームが好き。ホワイトマッシュルームがほしかったんだけど、なかったのでブラウンにしました。
綺麗な焼き具合にするために、弱火でじっくり焼きました。強火だと肉が固くなって不味くなる。
ちょうど庭のイタリアンパセリが伸びていたので、みじん切りにしてパラパラかけました。
赤ワインとお酒、みりん、醤油、バター、おろしにんにくのソースで。美味しかった‼
🔷 櫻満開
雨が降って散るかと心配でしたが、なんとか持ちこたえています。明日も打ち合わせがあるためここらへんに来るので、また観に来ます。view.
