🔷 トマトサラダ
沖縄の雪塩が美味しい！豊富なミネラルが浸透し旨みを引き出すので、トマトにサラッとかけるだけでドレッシングが要らないほど自然の甘さが感じられます。
揚げ物にもこの塩をつけると、パウダー状の軽いマイルドな風味が素材の旨さを引きだすよ。
昨日、天然のタラの芽をもらいました。 庭に植えてるのをさっき採って来たって。
天ぷらにしたら最高です♬ 野趣あふれる一品。
🔷 花曇 花筏
一日中、雨が降り桜が散り始めました。はかない命。花筏が川に流れて情緒があります。
まだ咲いているのもありそうなので川辺を歩いてみようか。
🔷 今日の俳句
人体は一枚の皮膚花衣
