茶そば

🔶　茶そばは、お雑煮用の鶏肉の出汁で作りました。

茶そば、そばの生地に抹茶を練り込んだもので、そばの風味と抹茶の香りと鮮やかな緑色が食欲をそそります。

味だけでなく健康にも良いお蕎麦。父が美味しいと喜び、完食しました。

今日は週に一度のデイサービスの日。前回は体調不良でドタキャンしましたが、ちゃんと行けるような様子です。今、朝5時。－５℃の気温で雪は降っていませんが寒い。

大きなお風呂に入れてもらって美味しいランチを食べて、気持ちよく帰って来れますように。

🔶　デザートは、みかんジュレ。