🔷 剪定
ブーゲンビリアの剪定に適した時期は、6月と12月です。6月に剪定すると、秋にもう一度花を咲かせます。父の鉢植えで、剪定したのを飾りました。後ろにパセリが映っています。キッチンにいつでも使えるように挿しておくの。ハイビスカスなどもそうですが、南国の花はとってもにぎやか～。時に目がチカチカするくらい。花ってパワーをもらえるのと逆にパワーを吸い取られるものがあって面白いですね。あ、人も（笑）
🔷 かき揚げ蕎麦
山芋を練り込んだ蕎麦なので、普通のよりももっちりした歯ごたえがします。美味しかった。
鯖の味噌煮
父は９８歳なので、サバの骨が危険になりました。骨取りをするのが大変💦
昔、大学時代に近所の魚屋さんでしめ鯖の骨をピンセットで抜くバイトをしました。一週間しか持たなかった💦ずっと立ちっぱなしで黙々とサバの骨を抜く仕事はキツかった。
足が痛くなり、手がしびれる・・単純労働のハードさを痛感しました。サバってあなどれません。食べる時は一瞬でも、下処理が大変な魚。スーパーで骨取り済みの魚を売っていますが
倍くらいお値段がするの、わかります。手作業だからね全部。
