食欲の秋に免じて許されたし！
お取り寄せの岩手県北上市のロシア料理店『トロイカ』さんの
「オリジナル・ベークド・チーズケーキ」が届きました♪
開けてみると、想像したより小型です。
でも、何か威厳というか格式というか「ハンパじゃないわよ」オーラが
放たれていました・・・
そっと箱から取り出し、写真を撮り 美しく切りわけて
いただきました。
「！！・・・・」
ねこださん、教えてくれて ありがとう！
こんなテーズケーキ、生まれて始めて食べたよ～！
今まで食べたのは一体何だったんだろう？
と首をかしげたくなる「芸術的な味わい」まさに風味絶佳。
チーズ好きな私が探し求めていたケーキでした・・・
なんていうか、不純物が全くないピュアなチーズ
岩手のおいっしい草ばかり食べて育った牧場の牛さんの乳を
そのまんま使っている・・・深みと清涼感が舌に乗ってとろけていくわ～～～。
チープな甘さがない、マイルドな焼き方。
昭和４８年創業の伝統の味を継承する「職人の技」とでもいいましょうか。
今度は北上市に行ってボルシチ」や「ピロシキ」にチャレンジしたい！
そのためにも、身体を健康に保って
自分の歯で、おいしいものを 心ゆくまで堪能したいものだと思います。
ちなみに、東京・銀座 「いわて銀河プラザ」でも
毎週月・金曜日に販売しているそうです。
チーズケーキの好きな方は、おすすめの逸品なり！
さて、誰をお招きしようかしら？
おいしいものは、みんなと分け合って 喜ぶ顔が見たい性分なので（笑）
