ベイクドチーズケーキ＆コーヒー
仕事が無事終わった翌日、
昨年、２度取り寄せた『トロイカ』さんのお店で
ランチをいただきました。
北上市は初めて訪れる町です。
静かで落ち着いた活気が感じられる町。
誘致企業が多いので、県外から人の出入りがあり、
県内でも有数の洋食屋さんが多い土地柄です。
オーナーの高橋さんにお会いしました。
私が「笑っていいとも」でもチーズケーキがナンバー１になっていましたと
話しましたら、後日テレビ局から連絡があったそうです。
銀座のアンテナショップ「岩手銀河プラザ」でも
すぐに売り切れてしまうんですって。
ボルシチもピロシキも素朴であたたかい手作り感があふれたお味で
高橋さんの長年積み重ねた熟練の技が、伝わってきました。
ベイクドチーズケーキ、岩手が誇るスィーツ！！
表面は焼き色がついているけど、中は濃厚でクリーミー。
ズシッと食べ応えのある1カットでした♪
ねこださん、教えて下さってありがとう(^_^)/
帰ってメールを確認したら、
高橋さんからメールが！！
○○○○ 様
昨日は、ご来店頂きまして誠に有難うございます。
今週は冬に逆戻りしたような、寒い日が続きましたが
ボルシチ・ピロシキ・・・で、暖まって頂けましたでしょうか。
暖かくなりましたら、ドライブをかねて又是非お越し下さいませ。
お待ちしております。
途中下車してお寄り頂きまして、有難うございました。
襯肇蹈ぅ
恐縮いたしました。
このようなご丁寧なメールをいただけるなんて、有り難いことです。
高橋さん、
こちらこそ、ごちそうさまでした。
お料理との出会いは、「本物の人」との出会いにもつながるんですね。
