山菜コシアブラ(通称バカ)
マルセイバターサンド(お土産)
ロールキャベツ(トマトソース)
今日のいただきもの。
コシアブラという山菜。山陰地方で、
バカとも言うそうです。
新芽を、天ぷら、おひたし、味噌和え、吸い物等で。
特有の苦味と臭いがありますが美味しい。
昔から薬用植物としても知られていますし、栄養価も高いそうです。
それから
札幌旅行した同僚の友人からいただいた
マルセイバターサンド。
これ、夫も好きだった。お仏壇に供えてくださいという友人。
まだ年若いのに、そういう気遣いをしてくれるなんて、
ありがたいことだ。
私は、そういう人とだけつきあっていけたら、最高だ。
たくさん友人はいらない。
少なくても、心から信頼できる人が真の友人。
義理や世間体に流されずに。
困ったときには、彼女の力になりたい。
ロールキャベツの中身は、豆腐と少しの挽き肉。
だからヘルシーです。
トマトソースが絶品!(自画自賛)アハハ。
5個作って、夜に3個父に届けた。
夕食はとらないって言ってたのに、父ったら、しっかり食べてる!
なんだかね~(笑)
ロールキャベツは、明日のおかずにしてもらう。
今夜 体重を測ったら1キロ減ってた。
だけど、米を食べてないから減るのは当たり前なんで、
コレをずっと持続するのは、よほどの気合いが必要なんだな。
おにぎりが好きなんだな、ボカァ(山下清ふうに)
話転じて、
このブログは、本音トークで貫いてきたので、
周りの、ごく親しい人にしか、このブログを知らせてないし、
他言無用にしてもいただいているが、
しかし。。。
私の人生ってなんでこう山あり谷ありなんだか。
一難去ってまた一難の連続だ。
職場の肺検診の結果、今日届いた。
要精密検査って。
来週早々に休みをとって、精密検査に行きます。
結果をみないとなんにも言えないが、、
肺に腫瘤の陰影って。。なにこれ?って感じだ。
この1年、なんの自覚症状もなかったよ。
わからないもんだね~自分の身体なのに。
そういう年代ってことなんでしょう。
命に限りがあるって意識してたから、
やりたいこともやり、行きたいところにも行って、
それでもし神様が、「潮時だよ」と手をさしのべたなら、
ゆだねるだけだ。
すべては、あるがままに、ということ。
やりたいことも食べたいものも、まだあるんだけどね(笑)