春雨焼きそば
高総体が終わった。雨の中。
どうもね~~、太陽の神様が味方してくれないね~。
さて、ワタクシ、今宵は春雨じゃ。
沸騰したお湯の中に、春雨を茹でて2分。
ざるにとって、水で洗い、
(ここで注意しないとお鍋からざるに移すとき、ざるが傾いて
排水口に流れちゃうよ)
フライパンにごま油少々、あとはにんにく、しょうがみじん切り
お好みの野菜をざくざく切って炒め、塩胡椒、酒、中華だし、
オイスターソース、醤油(隠し味程度)を入れて、春雨をフライパンに
あとは、混ぜるだけ。
普通の「焼きそば」を作るみたいに。
マジ、美味しいです!腹持ちもするので夕食に最適かも。
明日は無性に お弁当作りたい!ので
炊き込みご飯を仕掛けました~~♪
楽しみσ(~~~、)ムシャ ムシャ