お家レストラン
天気予報では「雪」だとあったが、彼女たちが着いた午後12時は、
晴れていた(良かった~♪)
私の期待どおりに、ちゃんと時間を守ってくれた。
勤務地の友人たちで、いつもごちそうになってるし、
病気でへこんでいるときも、精神的に助けていただいたので、
いつか我が家にお招きして、ごちそうしたかった。
出来る限りの
最上級のおもてなしを、と気合いを入れた。
何日も前から、この日をめがけて準備、仕込みをしてきたので
失敗は許されない。
「目指せ、完食!」と(笑)
1、お茶(万年茶)黒澤明映画監督愛用のお茶
2、オマール海老のスープ
3、松花堂弁当(ちらし寿司・菜の花の花畑サラダ
小鯛の笹寿司・大根と京人参、キュウリの三杯酢
花豆と京野菜の漬け物)
4、チェリートマトサラダ
5、牛すね肉とポロネギ、ジャガイモ、人参の煮込み
6、あまおういちごと伊予柑の蜂蜜シロップ漬け
7、コーヒー&ハーブティー&フルーツティー(T講師をお迎えして)
8、源氏物語貝合わせ(柚子チョコ・ベリーチョコ添え)
9、梅シロップソーダ
10、蟹おかき(和久傳)・チーズファクトリー(お土産)
メインディッシュの後に、コーヒー教室の講師をなさってる
友人のご主人が出張してくれて本格的なコーヒー&ティーを
淹れてくださった。
幼なじみだからこそ、甘えられる。
ブレンドの香り豊かな芳醇なひとときを満喫していただいた。
それから、楽しい時間はあっという間に過ぎ、
黄昏時に、お見送り。
みなさん、完食してくれて本当に嬉しかった♪
各自の家に着いた頃に、また、雪が。
天照大神さま、おかげさまでありがとうございます。