０１５７

０１５７という感染症が流行しています。

感染経路を調べるって、大変なこと。衛生管理の徹底、食材納入時の食品チェックなど、

食品を扱う業者さんは、この季節柄、注意しないとドエライ災難に遭遇することになるでしょう。

 

焼き肉屋の生レバー・ユッケで発症した例がありますが、

貝割れ大根なども確か騒動の原因になったこともありましたね。

目に見えない毒素なので、特定が困難。　とにかく清潔！　殺菌消毒。

経口感染なので、手指を口に持って行かないように気をつけようと思います。

 

今まで、たいして関心がなかった感染症ですが、本当にコワイ病気なんだと

実感しました。。。