カリフラワーとカニあんかけ

父の口福を堪能させるべく日々奮闘している昨今であります。

 

今夜はカリフラワーとカニあんかけ&生姜焼き

 

カリフラワーってこんなに美味しかったっけ？と

感動する美味しさ。

父は何度も「ウマイ！ウマイ！」と連発していました。よし！やった～～！！

 

カリフラワー

半個位（大きさによりいろいろ）

カニ缶

小1缶

ガラスープの素

小1

塩・コショウ

少々

紹興酒（酒）

小2

水

1カップ

水溶き片栗粉

適量

ごま油

適量

青ネギ

少々

1

カリフラワーは小房に分け、2分位ゆでておく。

2

鍋に水、ガラスープの素を入れて煮立たせ、１とカニ缶（汁ごと）紹興酒を入れ2分煮る。

3

塩・コショウで味を整えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

仕上げにごま油を入れ、青ネギを散らす。

コートジボアール戦の後、サポーターのみなさんがゴミ拾いをして賞賛されたとか。かたや石原ちん家のバ○息子は、福島の人を傷つける「金目」発言を。親も子もヽ(`Д´)ﾉ