narinattaのスイートプラン

気ままなライフ日記

コマイの煮付け

夕食の献立。
コマイ(カンカイ)という魚・・・北海道や東北一体で
漁れるものです。塩焼きでも美味ですが、醤油とみりん、酒、生姜で煮つけましたししとうも添えて。
一本食べきれるかな・・・と言ってた父ですが、あっと言う間の完食(笑)
冷奴フレッシュトマトのシンプルマリネ(庭のバジル添え)も。
 
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日曜日だというのに、休みなく働いた一日でしたよ。