金曜日が燃えるゴミの日なので、
冷蔵庫の整理をしていたら、筑前煮の食材が揃っている。
これはさっそく作らねば！
干しシイタケを戻して、戻し汁も出汁に。
野菜を塩ひとつまみで6分くらい煮てから、ざるにあげて
フライパンに油をひき、野菜、鶏肉胸肉（もも肉）を一口大にカットしたのをIN.
あと、強火で蓋をし、出汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆで味付け。
時々フライ返し。
汁けがなくなる寸前で、ごま油（サラダ油も可）を回して、テリをつける。
お弁当のお惣菜用さ～♬
家の中に、煮物の匂いがほっこり漂って、イイ感じ。
自分で「イイネ！」 *1ｹﾗｹﾗ
美味しくできました!(^^)!
*1:´∀｀
