松藻(マツモ）鍋

春の訪れを、桜鱒（さくらます）と松藻（春先の海藻）で感じます。

六ケ所村の風物詩。松葉の形をしてるから、松穂（まつぼ）と呼ばれてもいます。

これ食べたら～～「春が来た！」って実感(^^♪　昨日「磯の口」が開いたって。

 

きれいな春の鱒。　塩焼きやフライでも極上。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お湯に入れると、鮮やかな緑色になります。シャキシャキして風味絶佳。

山菜おこわを作って持参しました。

 

 

次はアレ、だね～～(^_-)-☆

ふきのとうの天ぷら！！