春の若布（わかめ）は、やわらかくてとても美味しい！ 今夜は酢醤油でいただきました。 従弟が６１歳で亡くなりました。 お酒とタバコが好きだったから、それが原因だと思います。 脳にも転移して認知症になっていました。まだ年金ももらっていないで・・。 …

春らしい食材を使いました。 今日の入試も終わり、早めに退勤して作りましたよ♪ イガメンチ（イカの方言）は、先日の「ケンミンショー」で弘前の庶民の味として紹介されていました。 青森や八戸に比べ、津軽内陸部では、イカは貴重な海産物でした。「無駄な…